Rau đay đỏ là thực phẩm có nhiều nhớt, chất nhớt này là một tổ hợp chất sinh học có công dụng kích thích ruột vận động đồng thời có tác dụng làm nhờn phân giúp nhuận tràng và trị táo bón.
Rau đay đỏ trồng quanh năm, có chiều cao 60-70 cm, nhiều nhánh, lá tròn dài màu xanh gân tím.
Rau đay đỏ có bộ rễ phát triển nhưng ăn nông, chịu úng kém.
Thời gian thu hoạch: 25-30 ngày sau gieo.
Xuất xứ: công ty giống Phú Nông